Bieriger Beitrag von Bier_in_marl
"Moin vom #teammeibier,
Rund um den #tagDerRauchbierbewahrung hatte ich ein zwei oder drei Stück, aber irgendwie ist die Schreibblockade noch nicht überwunden, daher erst fast mit Verspätung gegenüber den Kollegen, deren Beiträge mir schon aufgefallen sind. Tatsächlich bin ich dafür soweit angestiftet, dass ich ein Rezept für ein eigenes mit chatgpt diskutiert und bestellt hab. Ein Brautag mit Rauch steht also ins Haus. Soviel zur Zukunftsmusik, denn heute haben wir hier angekühlte 5,3%.
Farblich bin ich bei trübem Stroh und habe recht groben, weissen Schaum. Die Flasche ist sehr rauchig, das Glas hat dagegen deutlich etwas von Bier, mit einer Richtung in zitrusigen Hopfen.
Und los geht's...
Fast spritzig, ungewohnt bierig, kaum Rauchpräsenz im Geschmack. Dafür recht schnell bitter, wie ein herbes Helles oder ein sanftes Pils. Machts frisch hintenraus. Zu Beginn Ich dachte erst es schmeckt nur malzig, aber es kommt ein zitrischer Hopfen durch, der ebenfalls im Geruch präsent ist. In der Mitte aber auch etwas getreidige süße. Hat quasi alles, verwirrt mich aber etwas, weil es von allem so ein bisschen hat. Erinnert mich von der Art her an das Lager von Schlenkerla.
#bierinmarl #bieraushallstadt #keinbierfürnazis #beeroftheday#picoftheday"
