Bierverkostung O-Bräu Hell

Vorab zur Brauerei und zum Bier:

Region📍: 96317 Kronach, Oberfranken

Gründungsjahr 🏗: 2021

Bierstil 🍺: Hell

Alc. 📈: 4,7 % vol. Stammwürze📍: 11.5 °P.

Die Bierverkostung:

Bierfarbe🎨: Sonnengelb, klar

Schaum🧼: Schneeweiß, feinporig

Geruch👃: Hopfenaromen (Zitrone, Stachelbeere, Orange)

Geschmack 👅: Im Antrunk ist das Helle spritzig und firsch. Das Mundgefühl ist lebendig und prickelnd. Hopfenaromen wie Zitrone und Grapefruit dominieren bei diesem Bier sehr. Der Nachtrunk ist süffig und nicht anhängend.

Glasempfehlung🍻: Willibecher (Mei-Bier)

Speiseempfehlung🍺➕🍴: Ofenfrisches Schweineschäuferla. Als „Schäuferla“ bezeichnet man in Franken die Schweineschulter. Im Ofen knusprig gebraten, serviert mit Bratenjus, Sauerkraut und Kloß.

Fazit Sabrina 👩🏽: Ich hab schon einige Bierstile von Thomas probiert. Ich muss sagen sie sind gelungen. Gerade im Sommer ein echt guter Durstlöscher.