Urfränkisches Zwickl
Region📍: 97342 Marktsteft, Oberfranken
Gründungsjahr 🏗: 1688
Bierstil 🍺: Kellerbier
Alc. 📈: 5,4 % vol.
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Bierfarbe🎨: goldgelb, leicht Opal
Schaum🧼: kräftig, sahnig
Geruch👃: Malzaromen (Honig, Karamell, ein Hauch Schwarzbrot), Hefearomen (Birne)
Geschmack 👅: Im Antrunk ist das Zwickl angenehm frisch. Im Mund fühlt es sich mild aber auch spritzig an. Malzaromen wie, Toast, Honig und ein Hauch Rosinen dominieren bei diesem Bier. Der Nachtrunk ist harmonisch ausklingend.
Glasempfehlung🍻: Steinkrug, Willi (Mei-Bier)
Speiseempfehlung🍺➕🍴: Schäuferla mit Kloß & Sauerkraut
Empfehlung Sabrina 👩🏽: Wir haben das Zwickl noch nicht lange bei uns im Sortiment. Ich finde es sehr gelungen. Ein mildes und frisches Kellerbier was anders ist als die meisten Kellerbiere die ich kenne. Ich mag es sehr!