Bierverkostung Wagner Dunkel

Vorab zur Brauerei und zum Bier:

Region📍: 96117 Merkendorf, Oberfranken

Gründungsjahr 🏗: 1797 seit 1919 in Familienbesitz

Bierstil 🍺: Dunkel

Alc. 📈: 5,5 % vol. Stammwürze📍: 13,2 °P.

Die Bierverkostung:

Bierfarbe🎨: Rot-Braun, klar

Schaum🧼: Großporig, schneeweiß

Geruch👃: Malzaromen (Brot, Rosinen, Honig, Kaffee), Hopfenaromen (Zitrone, Orange)

Geschmack 👅: Im Antrunk ist das Wagner spritzig, frisch. Das Mundgefühl ist vollmundig und weich. Malzaromen wie Kaffee und Schwarzbrot dominieren bei diesem Bier sehr. Der Nachtrunk ist harmonisch ausklingend und nicht nachhängend.

Glasempfehlung🍻: Steinkrug

Speiseempfehlung🍺➕🍴: Tellerfleisch mit Meerrettich und Brötchen. Saftige Rinderbrust, im eigenen Sud serviert

Fazit Sabrina 👩🏽: Ich finde das Wagner dunkel sehr aromatisch und würzig. Wer es mag für den ist es bestimmt super. Muss man probiert haben.