Beschreibung
Hofmann Maibock
Der Hofmann Maibock, dass Lieblingsbier vom Braumeisters Peter Köhler, 2014 von ihm kreiert. Der Gegenpol zu den dunklen, schweren Böcken: ein helles, leichtes Starkbier. Der Höhepunkt des Frühjahrs. Eine Woche vor dem 1. Mai erhältlich - schnell sein lohnt sich.
Auszug Biertest www.1000getraenke.de:
Na, der Bock auf dem Etikett meines nächsten Testbieres scheint wohl schon ein paar zu viel von dem flüssigen Gold getrunken zu haben. Das sieht ja nicht mehr normal aus :-). Ich hoffe, dass ich nach dem Genuss des "Hofmann Maibock" mit seinen entspannten 7,5vol.% Alkohol nicht genauso abgehe... Im Glas sieht dieses Starkbier klasse aus. Glanzfein ist das Goldgelb, der Schaum ist feinporig und sehr fest. Eine feine Zitrone ist zu riechen. Der Antrunk ist noch besser. Schön spritzig ist es. Dazu wird direkt viel Körper geboten, das Malzige ist in den ersten Sekunden tonangebend. Dadurch kommt auch die Süße ganz gut durch. Diese wird aber erst Mal in den Hintergrund gedrängt, denn sofort danach ist diese leichte Zitrusfruchtnote zu schmecken. Und dann kommt das Beste: Der Aromahopfen. Klar und rein schmeckt dieser, diese ätherische Aromen sind klasse. Diese kommen zwar nicht sonderlich deutlich durch, aber sie sind vorhanden und sorgen für einen hochwertigen Geschmack. Zudem lässt sich dieser Maibock richtig gut trinken. Süffig, frisch und dann doch auch etwas moderner vom Geschmack her. Vor allem ist es gefährlich gut, wie der Braumeister hier den Alkohol versteckt hat. Das "Hofmann Maibock" ist alles in allem ein gutes Bier!
- FARBE: Sonnengelb
- ZUTATEN: Wasser, Hopfen, Gerstenmalz, untergärige Bierhefe
- INHALT / FL: 0,5 Liter
- PFAND / FL: 0,08 EUR
- ALKOHOL: 7,4 %
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