Beschreibung
Reckendorfer Kellerbier
Mit Düften von Getreide gefolgt von frischer Hefe und floralen Tönen. Der Geschmack dieses bernsteinfarbenen Bieres ist malzbetont und unterlegt mit einer leichten Hopfenbitter. Die moderate Süße wird durch eine sanfte Bittere gut ausgeglichen und setzt den mittleren Körper gut in Szene. Die weiche Kohlensäurekonsistenz wirkt ölig und bringt die malzigen Aromen geschmeidig zum Vorschein.
Auszug Biertest www.1000getraenke.de:
Zum mittlerweile vierten Mal teste ich das fränkische "Reckendorfer Keller-Bier". Die letzten Male hat dieses unfiltrierte Bier mit seinen 5% Alkohol immer sehr gut abgeschnitten, ich freue mich auf den heutigen Test. Im Glas macht das Untergärige alles richtig. Richtig schön cremig ist der Schaum, der relativ lange auf dem stumpfen Bernstein steht. Der Antrunk ist lecker malzig und fein süß. Etwas Karamell und ein Hauch Honig kommen durch, das Bier ist ein sehr süffiger Vertreter dieses Genres. Es hat ein schönes Volumen und man könnte fast schon glauben, dass dieses Bier mehr als die 5% Alkohol hat. Zurückhaltend dosiert ist der Hopfen, die würzigen Aromen sind schmeckbar, die Malzsüße dominiert aber. Prima ist auch die Kohlensäure. Diese sorgt für einen spritzigen Körper. Ja, das "Reckendorfer Keller-Bier" kann wirklich was. Süffig, malzig, leicht würzig. Sehr lecker! 8 von 10 Punkten.
- FARBE: Bernsteinfarben
- ZUTATEN: Wasser, Hopfen, Gerstenmalz, Hefe
- INHALT / FL: 0,5 Liter
- PFAND / FL: 0,08 EUR
- ALKOHOL: 5,0 %
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