Beschreibung
Staffelberg Wienerla
Unfiltriert und ungespundet. Aufwendig im Drei-Maisch-Verfahren mit über 50% Wiener Malz und einer Stammwürze von P12 gebraut, single gehopft mit einer der ältesten Hopfensorten, dem Hallertauer Merkur, 8 Wochen im Lagerkeller gereift.
Auszug Biertest www.1000getraenke.de:
Ein Wiener aus Oberfranken möchte nun probiert werden. 5,4vol.% Alkohol und 12% Stammwürze hat es, es wurde mit über 50% Wiener Malz gebraut und das, hoffentlich, sorgt für 100%ige Zufriedenheit. Die Rede ist vom "Staffelberg-Bräu Wienerla". Eingeschenkt sieht es appetitlich aus: Der Schaum ist sehr fest und cremig, darunter ist ein stumpfes Bernstein zu bestaunen. Der Geruch bietet schon eine leichte Röstmalznote, der Antrunk bestätigt dies. Weich und mild fließt es über die Zunge, die Röstmalznote kommt leicht rüber, es hat auch eine gut dosierte Süße zu bieten. Viel Karamell ist vorhanden, diese Kombination gefällt mir sehr gut. Der Hopfen und seine würzigen Aromen sind zurückhaltend, die verwendete Hopfensorte Merkur ist eine milde Variante….
- FARBE: Bernsteinfarben
- ZUTATEN: Wasser, Hopfen Gerstenmalz, Hefe, Karamellmalz
- INHALT / FL: 0,5 Liter
- PFAND / FL: 0,08 EUR
- ALKOHOL: 5,4 %
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