Bierverkostung O-Bräu Märzen
Vorab zur Brauerei und zum Bier:
Region📍: 96317 Kronach, Oberfranken
Gründungsjahr 🏗: 2021
Bierstil 🍺: Märzen
Alc. 📈: 5,9 % vol. Stammwürze📍: 13,9 °P.
Die Bierverkostung:
Bierfarbe🎨: Goldgelb, klar
Schaum🧼: Schneeweiß, großporig
Geruch👃: Hopfenaromen (Honigmelone, hauch Mango) Hefearomen (Birne, roter Apfel) Malzaromen (Honig, Karamell).
Geschmack 👅: Das Märzen ist im Antrunk frisch und weich. Das Mundgefühl ist prickelnd, vollmundig. Hopfenaromen wie Orange, Zitrone, aber auch Malzaromen wie Karamell sind zu schmecken. Der Nachtrunk ist langanhaltend und harmonisch ausklingend.
Glasempfehlung🍻: Steinkrug
Speiseempfehlung🍺➕🍴: Knusprig gebratene Leberwurst auf deftigem Sauerkraut und Bratkartoffeln.
Fazit Sabrina 👩🏽: Wie ich schon mal erwähnt habe mag ich die Biere vom Thomas. Dieses Märzen ist sehr mild und echt süffig. Läuft einfach nei.