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Hummel Dunkler Bock

(1 l = 3,80 €)

1,90 €

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Beschreibung

Hummel Dunkler Bock

Das malzbetonte, kräftige Starkbier wird mit dunklen Malz und einem feinen Spezialanteil gebraut. Ein süffiger, karamellmalziger, röstmalziger und würziger dunkler Bock aus Merkendorf. Dieser süffige Dunkle Bock wird von Anfang November bis ca. Heillige 3 Könige gebraut.


Auszug Biertest www.1000getraenke.de:

…das Testbier "Hummel-Bräu Bock Dunkel" mit 7,5vol.% Alkohol. Dunkelrot und blank ist es, der Geruch bietet in erster Linie viel Malz. Und etwas Rosinen. Der Antrunk ist sehr malzig und angenehm süß. Viel Volumen ist vorhanden, die Hopfenaromen sind ebenfalls schnell mit von der Partie und sorgen für eine deutliche Würzigkeit. Und diese hält sehr lange an. Der nächste Schluck wirkt mit der leckeren und kontrastreichen Malzsüße dagegen. Nun schmecke ich auch die Rosinen, subtil kommen auch saftige Kirschen durch. Im weiteren Verlauf wärmt das Bier mehr, etwas Schokolade wird angedeutet, auch ist Röstbrot zu schmecken. Der Hopfen ist aber weiterhin Chef im Ring. Dieser sorgt aber für das gewisse Extra. Ein wirklich würziges dunkles Bockbier aus Mittelfranken! Sehr lecker!


Auszug Biertest www.myhoppithek.de:

Die Gasthausbrauerei Hummel aus Merkendorf blickt auf eine lange, fränkische Brautradition zurück. Im Jahre 1556 war es schon eine Braustätte und seit dem Jahre 1846 ist sie in Familienbesitz. Hier werden traditionelle, fränkische Bierspezialitäten frei nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut und zelebriert. Das Gasthof bietet gutbürgerliche, fränkische Küche und beinhaltet eine Ferienwohnung. Die Brauerei liegt in Merkendorf, nahe Memmelsdorf in Oberfranken. Von Mitte November bis zum Dreikönigstag gibt es das dunkle Bockbier. Eine Starkbier-Spezialität mit 7,5% Alkohol und 17°Plato Stammwürze. Das korallenrote, glanzfeine Bockbier hat eine feinporige und leicht getönte Schaumkrone oben auf. Es duftet nach angerösteter Brotrinde, Karamell und Vanille. Der Antrunk ist kräftig malzig, das Bier schmeckt nach Honig und richtig karamellig. Die Röstnote kommt nicht zu kurz und hinten heraus rundet eine feine Hopfenbittere das Bockbier ab. Fazit: Ein wunderbares, dunkles Bockbier aus Oberfranken. Da hat man richtig was im Glas.

Sommelier-Quickpass / Facts:

Vergärung: untergärig

Bierstil: Bockbier, dunkel

Stammwürze: 17°Plato

Glas-Empfehlung: Verkostungsglas, Seidla, Willibecher

Food-Pairing: Fränkische Schlemmerplatte, Krustenbraten, Grillbuffet

Musik-Empfehlung: Eagles of Death Metal – Cherry Cola


  • FARBE: Kastanienbraun
  • ZUTATEN: Wasser, Hopfen, Gerstenmalz
  • INHALT / FL: 0,5 Liter
  • PFAND / FL: 0,08 EUR
  • ALKOHOL: 7,5 %


MEHR ZUR BRAUEREI


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MengeEinzelpreis
Ab 6 Stück1,90 €Einzelpreis: 1,90 €
Ab 12 Stück1,80 €Einzelpreis: 1,80 €
Ab 24 Stück1,70 €Einzelpreis: 1,70 €