Beschreibung
Mahrs Bräu E.T.A. - Dunkles Lager
Vom Jubiläumsbier zur Stammkraft – das E.T.A., rauf und runter ein echtes Dunkles. Es wurde 2008 anlässlich des Jubiläumsjahres „200 Jahre E.T.A. Hoffmann“ für die Mahrs Bräu nach altem Braurezept hergestellt. Dass es dann einen Stammplatz bekommen hat, muss einfach an seiner Würze, seinem unterschwelligen Schokoladenaroma und seiner dunklen, nussbraunen Farbe liegen. Die kulinarische Mahrs Bräu Bierempfehlung: als Aperitif, zu Weißwürsten, Räucherfisch, Pasteten, Süßspeisen, Geflügel, mildem Käse, Salaten.
Auszug Biertest www.1000getraenke.de:
Anlässlich des 200-jährigen Jubiläums der Brauerei wurde 2008 das "Mahrs Bräu E.T.A. Hoffmann" eingebraut. Das kam so gut an, dass es seitdem zum Stammportfolio gehört. Prima für jeden Biertrinken. Es ist Ernst Theodor Amadeus Hoffmann gewidmet, der ein deutscher Schriftsteller der Romantik war und auch viele Jahre in Bamberg verbrachte. Auf dem Nachnamen hat man beim heutigen Testobjekt verzichtet, auf einen guten Geschmack hoffentlich nicht. Im Glas sieht es sehr gut aus. Das Dunkelrot ist blank, der Schaum darüber durchschnittlich und zu riechen bekomme ich eine deutliche Malznote. Es erinnert sofort an Vitamalz. Der Antrunk ist ebenfalls voller Malzaromen, schöne Röstnoten sind zu schmecken. Das ist mal direkt richtig lecker. Die Süße ist durchaus präsent, aber nicht übertrieben. Vielmehr sorgt der Hopfen für eine gute Würzigkeit. Das Bier bekommt dadurch einen schön runden Körper und ist perfekt ausbalanciert. Ab der Mitte schimmern dann auch noch Schokoladenaromen durch, die wirklich klasse sind. Ja, dieses Dunkelbier kann mal richtig was. Ein neuer Schluck und schon kommt wieder diese deutliche Röstmalznote durch. Leicht süßlich ist es, rund und trotzdem irgendwie auch weich. Sehr süffig ist dieses Bamberger Dunkelbier und damit komme ich zum Fazit! Ein ganz großes Dunklebier steht hier vor mir! Das gibt die volle Punktzahl!
- FARBE: Dunkel, nussbraun
- ZUTATEN: Hopfen, Malz, Hefe, Wasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz
- INHALT: 0,5l
- PFAND / FL: 0,08 EUR
- ALKOHOL: 5,0 %
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